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    豆腐這樣做,才香滑爽口,還不趕快來學?
    來源: | 作者:pmo5875fd | 發布時間: 2018-04-25 | 2154 次瀏覽 | 分享到:
    豆腐里含有豐富的蛋白質,入口順滑、味道多變,是我們餐桌上常見的佳肴。老人,小孩都很喜歡,今天這道豆腐菜肴更是口味鮮美,酸辣可口,還有淡淡的蔥香味。那么就跟著豆狀元一起來學做這道茄汁豆腐的做法吧!
      豆腐里含有豐富的蛋白質,入口順滑、味道多變,是我們餐桌上常見的佳肴。老人,小孩都很喜歡,今天這道豆腐菜肴更是口味鮮美,酸辣可口,還有淡淡的蔥香味。那么就跟著豆狀元一起來學做這道茄汁豆腐的做法吧!

    豆狀元

      茄汁豆腐

      材料:

      豆腐、番茄沙司、生姜、小蔥、野山椒、蒜、白醋、鹽、食用油、味精

      具體步驟:

      .1.將小蔥洗凈,切末,蒜、姜切末,泡椒切末,豆腐切方塊,放一旁備用。

      .2.在鍋中加入水,大火燒開后,加半勺鹽,加入豆腐,等到再次煮開后,將豆腐撈出,放一旁備用。

      .3.熱鍋倒入少量的食用油,油熱后轉小火,加入蒜末、姜末、蔥末炒出香味后,加入番茄沙司,炒至均勻粘稠。

      .4.然后加入少量水,煮沸后,加入半勺鹽、半勺味精,再倒入豆腐。

      .5.小心拌勻煮3分鐘后,加入少量白醋,再煮一會就可以出鍋啦。

      .6.最后在中間撒上蔥花。

      這道家常菜肴就完成了,步驟簡單,用時少有可口味美,是下飯的好伴侶哦!
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